Sì, anche quest’anno, dopo la rilassantissima vacanza estiva dello scorso anno e la freddissima pausa invernale di quest’anno, io e JoeBar (mio inseparabile compare) andiamo a Cervinia!

La partenza è prevista per domani, destinazione Breuil (che poi non è che il nome Cervinia!), residence Cielo Alto.

Quest’anno c’è pero una novità: nonostante il mio volo in bici di questa primavera in occasione del quale mi sono sbranato un ginocchio e rotto un braccio, abbiamo deciso di portarci dietro anche le biciclette, le nostre mountain bike!

…Dopo un improvviso attacco di voglia di bicicletta non ho saputo resistere alla tentazione e all’inizio della primavera mi sono regalato una bicicletta nuova: dopo tanti tentennamenti tra una bici di gamma medio-bassa ed una di gamma media…

…Probabilmente la mia Epic Comp (una Specialized biammortizzata) si sentirà a casa propria, mentre magari la KTM di Luca, un po’ meno performante della mia, forse avrà qualche limite in più…

…Ritrovarsi a pedalare su pendenze di tutto rispetto con altitudini che variano dai 2000 ai 3500 metri (Plateau Rosat), se pur coadiuvati da un panorama mozzafiato, non sarà per niente facile!

…Ecco cosa troveremo ad aspettarci nella piazza principale di Breuil:

- Gli squisiti hot dog (d’obbligo il “con tutto tranne ketchup”), le generosissime fette di torta salata (una sostituisce abbondantemente un pasto) e la pizza al taglio (la più buona di Cervinia!)

…Se capitate a Cervinia non potete rinunciare ad un assaggio.

- La compagnia e i piatti iper-calorici del buon Claudio del negozio di prodotti tipici “Les Berdez”: mastro macellaio di Cervinia nonché cuoco magistrale (solo per gli amici e i passanti che gli stanno simpatici) e un-official pro-loco di mezza Valle d’Aosta, grazie alle sue indimenticabili Degusta di squisiti prodotti tipici locali.

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